Що можна їсти в піст

Великий піст - найбільш строгий і значний зі всіх церковних постів. Під час нього забороняється вживати всі продукти тваринного походження і продукти, до складу яких вони входять, солодощі і здобний хліб.

На вживання рослинної їжі заборона не поширюється, а значить можна ввести в свій раціон картопля, овочі, фрукти, сухофрукти, різні соління, а саме: квашену капусту, солоні і мариновані овочі. Також, в забороні нічого не сказано про гриби, сухарях, горіхах, сушках, чорному і сірому хлібі, чаї, різних кашах на воді і киселях.

Свята Благовіщення, Святої Богородиці і Вербну неділю не забороняють вживання риби. У п'ятницю першого тижня дозволено вживання колива, який складається з вареної пшениці з додаванням малої кількості цукру або меду.

Інші дні посту мають строго розподілений порядок прийому їжі: у понеділок, середу і п'ятницю - сухоядение, яке передбачає вживання овочів, фруктів, компоту, води і хліба; у вівторок і четвер дозволено вживати гарячу їжу без масла; а в суботу і неділю - з рослинним маслом.

Проте всі ці обмеження, які накладаються під час посту, дозволяють все-таки скласти раціон харчування з смачних і корисних страв, які допомагають скрасити труднощі поста.

Рекомендованими першими стравами є пісні супи, в яких обов'язково повинні бути присутніми обсмажені цибулю і моркву, а також томатна паста чи кетчуп, болгарський перець - все це зробить смак суп більш приємним. Однак справжнім порятунком на час посту є горохові, квасолеві і грибні, щавлеві супи. У них також рекомендується додавати різні крупи, наприклад, перловку або рис, для підвищення ситності і густоти.

Як других страв добре підійде смажена картопля, приправлена ​​квашеною капустою. Картопля стає основною їжею протягом всього посту, з нього можна готувати безліч страв, від картоплі фрі до запеченої картоплі. У ролі додатків до других страв добре підходять консервована квасоля, кукурудза або зелений горошок. Також можна урізноманітнити їжу овочевим рагу або солянкою, замороженими овочами типу брюссельської капусти, броколі, стручкової квасолі, овочевими сумішами.

Десертами і напоями можуть виступати компоти і киселі, морси та соки, і, звичайно ж, чай. Чудовим доповненням до чаю будуть запечені яблука, яблучно-морквяне пюре, або ж пюре з інших фруктів.


Джерело: www.justlady.ru

Інші матеріали:
Як зняти напругу Дієта для плоского живота Дієта Ліндсі Лохан Як розрахувати ідеальну вагу Дієта для зменшення стегон і сідниць