На хлібі і воді

Одного разу Майю Плісецьку, знамениту російську балерину, запитали, як їй вдається підтримувати себе у такій чудовій формі, який дієтою вона користується. І Майя Плісецька відповіла: «Моя дієта проста - не жерти!»

Грубувато звичайно, але сенс у цьому є. Вся справа в тому, скільки ми їмо і що. Схиблені на дієтах молоде покоління забуває про перший правилі харчування. Харчування має бути строго збалансованим. Це означає, що кількість калорій, введених в організм, повинна відповідати енергетичним витратам організму. І якщо ви вирішили схуднути, чим займається зараз велика частина людства, то відповідно і витрачати калорій треба більше, ніж споживати.

Крім того, необхідно враховувати і якість вживаних калорій. Так найкориснішими вважаються фруктові та овочеві калорії. Самими некорисними - калорії, що містяться в жирах. І, тим не менш, відмовлятися від жирів зовсім також не можна. Оскільки організм повинен отримувати з них деякі цінні елементи, такі як ненасичені жирні кислоти.

Однак співвідношення в вживаної їжі жирів, білків і вуглеводів має бути строго підраховано. Надмірне вживання білків, наприклад, призводить до зайвого навантаження на нирки. А надлишок жирів може також негативно позначитися на печінці.

Існують і так звані Низьковуглеводні дієти, які обмежують споживання хліба і хлібопродуктів. Але хліб містить не тільки прості і складні вуглеводи, а й необхідні організму амінокислоти, вітаміни групи В, клітковину, мінерали, рослинні жири.

Слід зазначити, що з хлібних продуктів лікарі-дієтологи радять вибирати цільнозерновий хліб або висівковий. До їх складу входить неочищена зерно, шкурка якого має найбільший відсоток вмісту вітаміну В і мінеральних речовин. Крім того, грубий хліб добре впливає на стінки кишечника. У день фізично-активного людині необхідно з'їдати 300г житнього хліба, худнуть - 200г.


Джерело: www.justlady.ru

Інші матеріали:
Навчися не заїдати проблеми Нижня білизна очима лікарів Відмова від куріння: сила волі або гени? 5 відмовок від здорового харчування Продукти від безсоння