Аскорбінка врятує від активного сонця

Про користь і шкоду аскорбінової кислоти не замовкають суперечки. Португальські мікробіологи встановили: аскорбіновоя кислота сприяє регенерації клітин і профілактує рак шкіри.

Дон Джонс, Тьяго Дуарте і Маркус Кус, автори дослідження, з'ясували, що вітамін С захищає ДНК клітин від ушкоджень. Це властивість вітаміну, вважають вчені, буде особливо корисно влітку, оскільки активне сонячне випромінювання прискорює процес старіння шкіри, тому що відбувається пошкодження клітин. Варто відзначити, що вчені так само вважають, що вживання вітаміну С є відмінною профілактикою проти раку шкіри.

Нагадаємо, навіщо шкірі потрібні вітаміни і як вони діють. Клітинам епідермісу і дерми необхідні вітаміни А (ретинол) і Е (токоферол). Обидва ці елементи стимулюють утворення еластину і колагенових волокон, сповільнюючи процеси старіння тканин. Крім того, вони є одними з найсильніших антиоксидантів і захищають шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища. А ретинол до того ж перешкоджає скупченню токсинів і допомагає клітинам утримувати вологу. Але роль цих речовин не применшує значення інших вітамінів. Так, В2 (рибофлавін) і РР (нікотинова кислота) Н (біотин) бореться із запаленнями.

До слова, передозування вітамінами небезпечна: надлишок вітаміну А призводить до появи пігментних плям і обезводнення тканин, вітаміну В1 - викликає герпес, В5 - почервоніння і печіння шкіри, В12 - вугровий висип. Навіть вітамін С, що сприймається нами як панацея, не так вже нешкідлива - його надлишок може спровокувати появу прищів.

Тому влітку слід вживати якомога більше продуктів, багатих вітаміном С: паприку, капусту, помідори, цитрусові, полуницю, зелень.


Джерело: edinstvennaya.ua

Інші матеріали:
Що пити влітку: гід по сортам "мінералки" Парова дієта: сама щадна Як смачно їсти і не відчувати провини Танці - найкращий антидепресант Зелений чай не настільки корисний